무쇠팬 시즈닝 하는 방법 스켑슐트팬 세척법과 시즈닝 주물팬 길들이기

안녕하세요 주부 소소블sosovel 입니다

오늘은 무쇠팬 시즈닝 방법을 알려드릴게요 대부분 무쇠팬을 구매하실 때 고민되는 부분 중 시즈닝 하는 과정이 어렵게 느껴져서 망설이신 적 많으실 거예요 저도 그랬으니까요:) 하지만 오늘 제가 소개해드리는 무쇠팬 시즈닝&주물팬 시즈닝&스켑슐트 시즈닝 방법을 보시고 그대로 따라 하시면 누구나 쉽게 시즈닝에 성공하실 수 있답니다 정석대로 처음부터 찬찬히 알려드릴 테 니보시고 궁금하신 점은 언제든 댓글 남겨주세요 

무쇠팬시즈닝방법

무쇠팬시즈닝

스켑슐트 처음 사용 시
스켑슐트의 모든 제품은 기본적인 시즈닝 과정을 거쳐 출시되지만, 구입 후 따뜻한 물로 세척한 후 시즈닝 작업을 다시 진행하면 보다 효과적으로 사용할 수 있습니다

시즈닝 크림
버즈 왁스(시즈닝 크림)는 포도씨유와 카놀라유, 밀랍을 혼합하여 만든 시즈닝 크림입니다 시즈닝 크림 대신 발연점이 높은 카놀라유, 포도씨유, 콩기름 등 식물성 오일을 사용하세요

-스켑슐트 사용방법 안내문 중-

 

 

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무쇠팬 스켑슐트팬 첫 시즈닝 방법

시즈닝 순서 
제품 세척하기→제품 건조하기→오일(시즈닝 크림) 바르기→중약불로 가열하기

 

 

1.  무쇠팬 세척하기

따뜻한 물과 부드러운 수세미로 가볍게 세척합니다

이때 거친 수세미 및 베이킹 소다는 사용하지 말아 주세요

스켑슐트의 모든 제품은 기본적인 시즈닝 과정을 거치기 때문에 거친 수세미나 베이킹소다를 사용하면 시즈닝 막이 제거될 수 있습니다

 

 

 

2. 무쇠팬 건조하기

가스레인지 또는 오븐에서 제품에 남아 있는 물기를 완전히 건조합니다

스켑슐트팬 시즈닝방법

중불 정도에서 가열시켜 물기를 모두 건조해 준 후 무쇠팬을 충분히 식혀 줍니다

※오븐을 사용 시 나무 손잡이는 분리하고 무쇠팬 부분만 넣어 건조합니다

 

 

 

3. 오일 바르기

키친 크로스를 이용하여 오일 또는 시즈닝 크림을 무쇠팬 앞, 뒷면에 얇고 균일하게 발라줍니다

오일을 바르는 천은 광목 행주 또는 먼지가 덜 나는 면 행주를 사용하시면 됩니다 시즈닝 크림 대신 카놀라유, 포도씨유, 콩기름 등 식물성 오일을 사용하시면 됩니다

 

무쇠팬 앞뒤로 골고루 오일을 얇게 발라줍니다

 

 

 

 

4. 중약불로 가열하기

중약불에 무쇠팬을 올려 가열해줍니다

 

무쇠팬에서 연기가 올라오면 약불로 줄여 2~3분간 연기가 없어질 때까지 은근하게 가열해줍니다

 

이후 팬을 충분히 식힌 후 3번과 4번의 과정을 두세번 반복하면 시즈닝이 완성됩니다

 

 

 

 

다시 한번~

3번 과정 →오일을 균일하고 얇게 무쇠팬에 바르고 4번 과정 →중약불에 무쇠팬을 가열해 주고

 

두세번 이 과정을 완료해 준 후 

 

 

 

첫 조리는 기름을 많이 사용하는 음식을 해주면 좋습니다

 

 

 

 

 

마지막으로 무쇠팬에 시즈닝이 잘 되었는지 달걀프라이를 해볼까요? 

 

달걀이 무쇠팬에 달라붙지 않고 잘 뒤집어지면~

 

 

 

무쇠팬 스켑슐트팬 첫 시즈닝 성공!!!

무쇠팬 스켑술트팬 첫 시즈닝 하는 방법

달라붙는 거 없이 잘 뒤집어지는 거 보셨죠~순서대로만 시즈닝 해주시면 어렵지 않아요 

 

 

 

 

그동안 무쇠팬 구매해 놓고 시즈닝이 두려워 아직 사용 전이신 분들! 또는 무쇠팬 사고 싶었는데 시즈닝 실패가 두려워 구매를 망설이셨던 분들! 이제 시즈닝은 이 방법대로 하시면 누구나 성공하실 수 있으니 걱정하지마세요

 

 

 

 

 

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오늘은 무쇠팬의 시즈닝 방법을 자세하게 알려드렸습니다 다음에도 무쇠팬 관련 좋은 정보로 또 인사드릴게요~ 그럼 오늘도 소소한 행복 누리시는 날 되세요 감사합니다 여러분 

 

 

 

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스켑슐트 무쇠팬 언박싱과 시즈닝 방법을 영상으로 보시려면↓

 

 

 

 

스켑슐트 무쇠팬으로 만든 요리 영상을 보시려면↓

무쇠팬요리모음

 

 

 

 

 

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